RE2AQUA demostra l’eficiència de les tecnologies del projecte en aigües tractades per a ser reutilitzades en diferents àmbits
En el context actual de canvi climàtic i l’augment de la demanda hídrica, la reutilització d’aigua s’ha convertit en una eina essencial per garantir la sostenibilitat dels recursos hídrics. EL projecte RE2AQUA és una iniciativa estratègica que promou la reutilització d’aigua a la indústria agroalimentària, un sector amb un elevat consum. Aquesta reutilització no només contribueix a una gestió més eficient dels recursos, sinó que també ajuda a mitigar l’impacte ambiental derivat de l’explotació de fonts naturals, millorant la resiliència de les indústries davant els efectes del canvi climàtic.
L’objectiu principal de RE2AQUA és impulsar la reutilització de l’aigua a la indústria agroalimentària mitjançant l’evidència científicotècnica, assegurant que l’aigua tractada sigui apta per a la seva reutilització en funció de la qualitat i complint amb la normativa vigent.
Actualment, el projecte està finalitzant la fase d’obtenció de resultats, centrada en l’aplicació de tecnologies innovadores per al tractament dels efluents residuals. S’han utilitzat sistemes avançats com la ultrafiltració, l’osmosi inversa, l’electrodiàlisi, l’ozonització i la desinfecció amb UV, amb l’objectiu d’eliminar compostos que poden suposar un risc per a la salut humana, animal o pel medi ambient, com ara productes de desinfecció, gens de resistència, fàrmacs i altres substàncies definides per l’Agència Catalana de l’Aigua.
Cada tecnologia ha estat verificada mitjançant tres campanyes de prova, utilitzant paràmetres fisicoquímics (pH, temperatura, conductivitat, turbiditat, duresa, nivells de contaminants químics) i microbiològics (nematodes intestinals, E. Coli, enterococs, legionel·la, salmonel·la). Les proves s’han realitzat en quatre empreses catalanes: bonÀrea, La Fageda, Torrent i Fills i Cooperativa de Falset, amb l’objectiu d’obtenir una aigua tractada amb una qualitat similar a la potable segons els paràmetres del reial decret 3/2023. Aquesta aigua es podrà reutilitzar per a la recàrrega d’aqüífers, per a rentats i neteges d’instal·lacions i sistemes de refrigeració, sempre respectant la normativa aplicable.
Els resultats obtinguts són molt positius i demostren el potencial de les tecnologies de tractament avançat per millorar la qualitat de les aigües residuals i afavorir-ne la reutilització segura. Els sistemes testats han permès eliminar completament els microorganismes patògens i reduir de manera significativa la matèria orgànica, la terbolesa i la conductivitat, obtenint aigües d’una qualitat molt elevada. A més, s’ha constatat que aquestes tecnologies són eficients fins i tot en efluents inicialment molt carregats, aconseguint aigües finals netes, transparents i lliures de sòlids en suspensió, amb nivells que permetrien la seva reutilització en certs processos industrials.
Aquests resultats posen de manifest que la reutilització d’aigua és una alternativa real, viable i sostenible per avançar cap a una gestió més eficient dels recursos hídrics en la indústria agroalimentària.
El projecte RE2AQUA forma part del Pla estratègic de la PAC 2023-2027 i està cofinançat pel Ministeri d’Agricultura, Pesca i Alimentació, la Unió Europea i la Generalitat de Catalunya. Hi participen el CWP (coordinador), el Centre Tecnològic BETA, bonÀrea, La Fageda, Torrent i Fills i Cooperativa de Falset.
