LICOCÈUTIC

Descripció del Projecte

The aim of the LICOCÈUTIC project is to research into obtaining both functional liposoluble extracts with a high carotenoid content (lycopene) and water-soluble extracts rich in hydrolysed protein from tomato processing waste. At the Catalan level, 10,000 tons of processed tomato are produced, from which 2000-4000 tons of waste are generated, which are currently valorised for animal feed or destined for fertiliser. The LICOCÈUTIC project aims to give added value to tomato processing waste by following a circular economy model and obtaining lycopene, which has great potential in both the food and beauty industries.

It is a circular economy project financed by the Waste Agency of Catalonia, in which the LEITAT technology centre also participates.

Logo del projecte:



Finançament del Projecte:

.

Objectiu

Obtaining liposoluble extracts, rich in lycopene, from the residues of tomato processing as a potential nutraceutical.

Període:

Inici: Final:

Coordinador del projecte:


Participants del projecte:

Aquest lloc web utilitza Cookies pròpies i de tercers d'anàlisis per a recopilar informació amb la finalitat de millorar els nostres serveis, així com per a l'anàlisi de la seva navegació. Si continua navegant, suposa l'acceptació de la seva instal·lació. L'usuari té la possibilitat de configurar el seu navegador podent, si així ho desitja, impedir que siguin instal·lades en el seu disc dur, tot i que haurà de tenir en compte que aquesta acció podrà ocasionar dificultats de navegació de la pàgina web View more
Cookies settings
Accept
Decline
Privacitat i Política de cookies
Privacy & Cookies policy
Cookies list
Cookie name Active
Aquest web, cwp.cat que correspon a l'ASOCIACIÓ CATALANA PER LA INNOVACIÓ I LA INTERNACIONALIZACIÓ DEL SECTOR DE L’AIGUA (a partir d'ara CWP), estableix la seva política de cookies a l'enllaç següent: enllaç cookies Així mateix, CWP informa l'usuari que té la possibilitat de configurar el seu navegador de manera que se l'informi de la recepció de cookies, podent, si així ho desitja, impedir que siguin instal·lades en el seu disc dur. A continuació li proporcionem els enllaços de diversos navegadors, a través dels quals podrà realitzar aquesta configuració:
  • Firefox des d’aquí: http://support.mozilla.org/es/kb/habilitar-y-deshabilitar-cookies-que-los-sitios-we
  • Chrome des d’aquí: http://support.google.com/chrome/bin/answer.py?hl=es&answer=95647
  • Explorer des d’aquí: http://windows.microsoft.com/es-es/internet-explorer/delete-manage-cookies#ie=ie-10
  • Safari des d’aquí: https://support.apple.com/kb/ph17191?locale=es_ES
Opera des d’aquí: http://help.opera.com/Windows/11.50/es-ES/cookies.html
Save settings
Cookies settings