WatEnerWine

Descripció del projecte

El projecte WatEnerWine té com a objectiu principal impulsar la sostenibilitat i l’eficiència en l’ús de l’aigua i l’energia en la indústria vinícola europea. Aquesta iniciativa compta amb un consorci format per clústers, centres tecnològics i empreses de França, Itàlia i Espanya, els tres principals països productors de vi a Europa.

Durant tres anys, WatEnerWine treballarà en diverses accions clau per fomentar l’ús eficient de l’aigua i l’energia, la implementació de fonts d’energia renovables i l’adopció de tecnologies innovadores en cellers i empreses auxiliars del sector. Per assolir aquests objectius, es crearà una xarxa de col·laboració entre clústers, centres tecnològics i organitzacions de suport empresarial per facilitar la transferència de coneixement i promoure bones pràctiques en sostenibilitat.

Entre les principals accions del projecte, destaquen:

• Creació d’una xarxa de col·laboració europea per millorar la competitivitat i sostenibilitat del sector, mitjançant l’elaboració d’una Agenda Estratègica Comuna per als pròxims 10 anys.
• Enfortir les estructures i capacitats dels clústers i BSO per donar suport a la transició sostenible de les pimes, mitjançant la creació de Centres i Assessors de Transició Verda.
• Millorar l’eficiència energètica i hídrica dels cellers a través de l’adopció i desplegament de tecnologies sostenibles, promovent Grups de Treball temàtics a escala nacional i europea.
• Desenvolupar recursos de transferència de coneixement, com ara una Guia de bones pràctiques i un Catàleg d’Innovació.
• Fomentar la participació d’organitzacions en iniciatives de sostenibilitat europees mitjançant esdeveniments i activitats de difusió.

Mitjançant aquestes accions, WatEnerWine contribuirà a impulsar una cadena de valor més sostenible en la indústria vitivinícola europea, afavorint una producció vinícola més resilient i competitiva davant els reptes ambientals i econòmics dels pròxims anys.