En el contexto actual de emergencia climática, acentuado el último año con una sequía sin precedentes, se apremia la necesidad de adoptar medidas desde todos los sectores de la sociedad para ahorrar agua. Empresas del sector agroalimentario, no ajenas a la situación, han empezado ya a adoptar medidas para mitigar su huella hídrica. El objetivo de esta jornada es ofrecer información actualizada de la situación actual, exponer varios casos de éxito en la aplicación de diferentes tecnologías orientadas a conseguir una gestión más eficiente del agua en empresas agroalimentarias y fomentar la reflexión de las empresas del sector.
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