WatEnerWine

Descripció del projecte

El proyecto WatEnerWine tiene como objetivo principal impulsar la sostenibilidad y la eficiencia en el uso del agua y la energía en la industria vinícola europea. Esta iniciativa cuenta con un consorcio formado por clústeres, centros tecnológicos y empresas de Francia, Italia y España, los tres principales países productores de vino en Europa.

Durante tres años, WatEnerWine trabajará en diversas acciones clave para fomentar el uso eficiente del agua y la energía, la implementación de fuentes de energía renovables y la adopción de tecnologías innovadoras en bodegas y empresas auxiliares del sector. Para alcanzar estos objetivos, se creará una red de colaboración entre clústeres, centros tecnológicos y organizaciones de apoyo empresarial para facilitar la transferencia de conocimiento y promover buenas prácticas en sostenibilidad.

Entre las principales acciones del proyecto, destacan:

• Creación de una red de colaboración europea para mejorar la competitividad y sostenibilidad del sector, mediante la elaboración de una Agenda Estratégica Común para los próximos 10 años.
• Fortalecer las estructuras y capacidades de los clústeres y BSO para dar apoyo a la transición sostenible de las pymes, mediante la creación de Centros y Asesores de Transición Verde.
• Mejorar la eficiencia energética e hídrica de las bodegas a través de la adopción y despliegue de tecnologías sostenibles, promoviendo Grupos de Trabajo temáticos a nivel nacional y europeo.
• Desarrollar recursos de transferencia de conocimiento, como una Guía de buenas prácticas y un Catálogo de Innovación.
• Fomentar la participación de organizaciones en iniciativas de sostenibilidad europeas mediante eventos y actividades de difusión.

Mediante estas acciones, WatEnerWine contribuirá a impulsar una cadena de valor más sostenible en la industria vitivinícola europea, favoreciendo una producción vinícola más resiliente y competitiva ante los retos ambientales y económicos de los próximos años.